BISTROT E CAFFETTERIA con un'idea nuova e sana di mangiare
Contorno Bistrot nasce dalla volontà di
gestire
e poi
trasformare
i prodotti che le aziende agricole conferiscono ogni giorno alla nostra piattaforma madre la Delfino s.r.l., al fine di poter presentare una
proposta gastronomica semplice, salutare e adatta a tutti, rendendoci consapevoli che
la filiera può garantirci attenzione alla qualità.
La nostra CUCINA è sempre legata alla STAGIONALITA' e gli ingredienti sono scelti con estrema ricercatezza da coltivazioni del TERRITORIO LOCALE.
Dalla TERRA alla TAVOLA, passando nel nostro LABORATORIO interno per la PULIZIA E TAGLIO di frutta e verdura, in modo ARTIGIANALE e garantito.
Un cibo adatto a tutti,
per chi desidera nutrirsi in maniera consapevole.
Vieni a provare la cucina di Contorno Bistrot: lavoriamo con passione per farti conoscere la provenienza dei nostri alimenti, i processi di lavorazione e le mani che preparano ogni piatto.
Scopri con noi l'amore per il buon cibo da agricoltura sostenibile!
L'idea
Contorno Bistrot nasce da un’idea diversa di cucina naturale: nella vita abbiamo sempre pensato che i contorni fossero attori secondari o semplici comparse, invece possono rivelarsi i protagonisti di un piatto. Disponiamo di un menù di mare, di terra e vegetariano, a seconda della stagionalità e della disponibilità della materia prima.
Nella nostra caffetteria e tavola calda proponiamo cibo adatto a tutti, per mantenere una salute alimentare e per chi desidera nutrirsi in modo consapevole.
Prodotti a km 0
La nostra filosofia è quella di proporre prodotti con il minor impatto ambientale, spesso a km 0. Le materie prime derivano dalla nostra azienda madre, la Delfino S.r.l. una piattaforma di distribuzione ortofrutticola con prodotti di provenienza locale, dove tutti i processi di lavorazione vengono effettuati a salvaguardia di un’agricoltura sostenibile, rispettosa della biodiversità e dell’ambiente.
Per la nostra cucina diamo fondamentale importanza al valore delle cose e delle persone.
Materie prime di qualità
Attenzione e consapevolezza verso ciò che mangiamo!
Il Corner frutteria all'interno del bistrot offre la possibilità di dedicare uno sguardo concreto al nostro concetto di base:
offrire prodotti stagionali a salvaguardia della sostenibilità dell'ambiente nel pieno rispetto della biodiversità.
All'interno dello spaccio selezione di nostri prodotti, sia freschi come frutta e verdura, che trasformati dalla nostra filiera come confetture, marmellate, olio.
Tutto il mondo naturale di Delfino Srl:
Prodotti ortofrutticoli selezionati e spesso a km0, provenienti dal nostro territorio: il valore della terra e della sostenibilità!
Produzione dei sorbetti per un prodotto equilibrato e sano. La frutta semplicemente ingrediente protagonista!
Trasformazione di ingredienti scelti per un modo salutare e consapevole di mangiare, adatta a tutti!
Contattaci per informazioni e prenotazioni
